Quantidade de salgados por pessoa
Diga quantos adultos e crianças vão à festa e quanto tempo ela dura. A calculadora monta a lista de compras com salgados, docinhos, bolo, bebidas, gelo e descartáveis.
Festa para 40 convidados
455 salgados
200 docinhos e 4,5 kg de bolo.
Lista de compras
| Item | Quantidade |
|---|---|
| Salgados | 455 (5 centos) |
| Docinhos | 200 (2 centos) |
| Bolo | 4,5 kg (conta: 4,20 kg) |
| Refrigerante e suco | 21,0 litros (11 garrafas de 2 litros) |
| Água | 10,5 litros (7 garrafas de 1,5 litro) |
| Gelo | 16 kg (4 sacos de 5 kg) |
| Copos descartáveis | 120 |
| Pratinhos | 80 |
| Guardanapos | 240 |
| Garfinhos para o bolo | 40 |
As quantidades por pessoa são premissas, não regra: ajuste aos seus convidados e ao cardápio. Crianças contam como meio adulto em salgados, bolo e bebidas e como um adulto em docinhos.
Premissas, não regra. Não existe tabela oficial de quanto cada pessoa come numa festa. Os valores padrão são os mais usados por buffets, açougues e confeiteiras, e você pode mudar cada um na calculadora.
Quantos salgados por pessoa
| Item | Por adulto (padrão) | Faixa mais usada |
|---|---|---|
| Salgados (festa sem refeição) | 13 | 12 a 15 |
| Docinhos | 5 | 4 a 6 |
| Bolo | 120 g | 100 a 150 g |
| Refrigerante e suco | 600 ml | 500 a 700 ml |
| Água | 300 ml |
Os valores valem para uma festa de 4 horas sem refeição, como um aniversário à tarde. Ajustes que a calculadora faz:
- Crianças: contam como meio adulto em salgados, bolo e bebidas e como um adulto em docinhos.
- Duração: cada hora a mais ou a menos que 4 muda salgados e bebidas em 10% (2 h: × 0,8; 3 h: × 0,9; 5 h: × 1,1; 6 h: × 1,2).
- Com refeição: se vai ter almoço, jantar ou buffet, os salgados caem para a metade.
Exemplo
Aniversário de 4 horas com 30 adultos e 10 crianças: (30 + 10 × 0,5) × 13 = 455 salgados, ou 5 centos. Docinhos: 40 × 5 = 200. Bolo: (30 + 5) × 120 g = 4,2 kg; encomende 4,5 kg. Refrigerante: 35 × 600 ml = 21 litros, ou 11 garrafas de 2 litros.
Dicas para a festa
- Peça salgados variados: os fritos (coxinha, bolinha de queijo, risole) saem primeiro. Os assados aguentam mais tempo na mesa.
- Combine com o buffet ou a salgadeira a entrega em levas, para os fritos chegarem quentes.
- Docinhos com forminha costumam ser vendidos por cento. Conte uns 10% a mais para a mesa ficar bonita até o parabéns.
- Comida pronta não deve ficar mais de 2 horas fora da geladeira ou do aquecimento. Salgados com recheio cremoso e doces com creme são os mais sensíveis.
Perguntas frequentes
Quantos salgados por pessoa numa festa?
De 12 a 15 por adulto numa festa de 4 horas sem refeição. A calculadora usa 13. Crianças comem cerca da metade.
Quantos salgados para 50 pessoas?
Com 50 adultos numa festa de 4 horas sem refeição, 650 salgados (6 centos e meio), pelas premissas padrão. Em 5 horas, 716.
Quantos docinhos por pessoa?
De 4 a 6 por pessoa. A calculadora usa 5, para adultos e crianças.
Quanto de bolo por pessoa?
De 100 a 150 g por adulto, uma fatia média. Para 40 adultos, cerca de 5 kg de bolo.
Quanto refrigerante por pessoa?
Cerca de 600 ml de refrigerante ou suco por adulto em 4 horas, mais água. Para 30 adultos, 18 litros, ou 9 garrafas de 2 litros.
Outras calculadoras
- Aumentar ou diminuir receitaDobre, triplique ou corte a receita pela metade, com medidas práticas.
- ChurrascoQuanta carne, linguiça, carvão, cerveja e gelo comprar por pessoa.
- Preço de bolo e docesCusto da receita, mão de obra e lucro, com o preço por fatia.
- Rendimento do brigadeiroQuantos brigadeiros rende uma lata e o custo de cada um.
Atualizado em . Veja como calculamos.